Step 2
Elimina il torsolo e i semini interni, aiutandoti con un levatorsolo o un coltellino 2.
Step 3
Passa uno spicchio di limone sulla superficie delle mele, così da non farle annerire 3.
Step 4
Ricopri tutta la superficie delle mele di zucchero di canna 4.
Step 5
Traferisci le mele all’interno di una pirofila da forno e inserisci lo zucchero anche all’interno, aiutandoti con un cucchiaino 5.
Step 6
Distribuisci la cannella 6.
Step 7
Versa l’acqua sul fondo della pirofila 7, per evitare che le mele si attacchino o che si bruci lo zucchero, poi cuoci in forno statico preriscaldato a 200 °C per 30 minuti.
Step 8
Trascorso il tempo di cottura, estrai la pirofila e aggiungi 1 cucchiaio di miele, distribuendolo per bene sulla frutta, per renderla lucida e invitante 8.
Step 9
Inforna nuovamente per altri 10 minuti alla stessa temperatura 9, poi sfornale e lasciale riposare per qualche minuto.
Step 10
Le mele al forno sono pronte per essere servite, irrorate dal loro fondo di cottura 10.
