In questa deliziosa ricetta vi mostreremo come preparare un gustoso tortino di carne e patate che mia nonna prepara ogni tre giorni. Questa ricetta è facile da seguire e utilizza ingredienti semplici che sicuramente avrete nella vostra dispensa. Allora cuciniamo come faceva la mia cara nonna!
Ingredienti:
- 5 patate
- 5 pomodori
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di panna acida
- 2 cetrioli sott’olio
- 100 grammi di formaggio
- 5 uova
- 1 cucchiaino di paprica
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cipolla
- 450 grammi di carne macinata
Istruzioni:
1. Preparare le patate:
Iniziamo col preparare il nostro gustoso sformatino di carne e patate tagliando le patate a cubetti e mettendole a cuocere in padella con un filo d’olio.
2. Cottura della carne:
Mentre le patate cuociono, ungete un’altra padella e fate cuocere la carne macinata. Aggiungere la cipolla tritata e l’aglio tritato e cuocere per circa 2 minuti. Poi aggiungiamo un cucchiaino di paprika e un po’ di pepe nero per dare sapore alla carne.
3. Preparare il composto di uova:
In una ciotola sbattete le uova e aggiungete un cucchiaino di sale. Quando saranno morbide, le versiamo nelle patatine e mescoliamo bene.
