Millefolie de ciocolată „inteligentă” este o versiune delicioasă și rafinată a clasicului millefolie, îmbogățit cu ciocolată. Iată o rețetă rapidă și ușoară pentru a pregăti acest desert delicios:
Ingrediente
Pentru Millefoglie:
1 rulou de foietaj (proaspat sau congelat)
Zahăr pudră după gust (a decora)
Pentru crema de ciocolata:
200 g ciocolată neagră (sau ciocolată cu lapte, dacă preferi)
250 ml de smântână proaspătă
2 linguri de zahar (optional, in functie de dulceata ciocolatei)
1 lingurita extract de vanilie (optional)
Pregătirea
vezi continuarea pe pagina următoare
1. Prepararea foietajului:
Preîncălziți cuptorul la 200°C (ventilator) sau 220°C (static).
Se intinde aluatul foietaj pe o tava tapetata cu hartie de copt. Dacă doriți, puteți stropi aluatul cu puțin zahăr pudră pentru un efect caramelizat.
Coaceți aluatul foietaj la cuptor pentru aproximativ 10-12 minute, sau până când devine auriu și crocant.
Se lasa sa se raceasca pe un gratar.
2. Prepararea cremei de ciocolată:
Se incinge smantana intr-o cratita la foc mediu, fara sa fiarba.
