La mousse al limone è un dolce al cucchiaio fresco e delizioso pronto in poco tempo, ideale da gustare come sfiziosa merenda estiva o da servire come dessert a fine pasto. Una crema soffice e golosa realizzata con succo di limone, acqua, panna montata, zucchero e amido di mais, ingredienti semplici che ti permetteranno di ottenere in poco tempo una mousse davvero irresistibile.
Per realizzarla abbiamo realizzato la crema mescolando sul fuoco acqua, succo di limone, zucchero e amido di mais; il composto dovrà poi raffreddare prima di essere mescolato con le fruste elettriche e aggiungere poi la panna montata mescolando delicatamente con una spatola. La mousse al limone sarà poi pronta da servire nelle coppette: noi l’abbiamo decorata con scorza di limone, ma puoi aggiungere anche delle lingue di gatto, piccole meringhe, gocce di cioccolato o mandorle a lamelle.
In base ai gusti o alla stagione puoi realizzare la mousse alle fragole, ai frutti di bosco, all’arancia, alle albicocche, ai kiwi, alle pesche e al melone.
Ingredienti
PANNA DA MONTARE
250 ml
SUCCO DI LIMONE
250 ml
ZUCCHERO
100 gr
ACQUA
50 ml
