Unisci il mascarpone, il latte condensato in una ciotola 1 e mescola.
Step 2
Aggiungi lo sciroppo alla menta al composto 2.
Step 3
Mescola per amalgamare gli ingredienti.
Step 4
A parte monta la panna ben fredda (3) a neve ferma.
Step 5
Aggiungi la panna al composto di mascarpone poco alla volta (4).
Step 6
Amalgama delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto 5.
Step 7
Versa nei bicchieri e guarnisci con una fogliolina di menta 6.
Consiglio
Conserva la mousse alla menta in frigorifero per 1 ora o comunque fino al momento di servirla.
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