Step 3
In una ciotola raccogli la farina, il sale e il lievito in polvere per torte salate 3.
Step 4
Unisci il parmigiano grattugiato 4.
Step 5
Miscela per bene 5.
Step 6
Versa il composto liquido preparato in precedenza 6.
Step 7
Unisci gli asparagi cotti, lasciando qualche punta da parte, e la fontina a tocchetti, quindi mescola delicatamente 7.
Step 8
Imburra uno stampo per muffin e distribuisci il composto appena sotto il bordo; decora con le punte di asparagi tenute da parte 8 e inforna a 180 °C, in forno statico, per circa 20 minuti.
Step 9
Trascorso il tempo di cottura, sforna i muffin agli asparagi, sformali e servili ben caldi 9.
Conservazione
I muffin agli asparagi si conservano a temperatura ambiente per un giorno, ben chiusi in un apposito contenitore ermetico. Puoi anche surgelarli nei sacchetti di plastica per alimenti per 1-2 mesi.
