Muffin di farina d’avena al forno con frutta e noci
Questi muffin di farina d’avena al forno sono un’opzione deliziosa e salutare per la colazione o uno spuntino. Ricchi di ingredienti sani come avena, frutta e noci, sono nutrienti e soddisfacenti. Perfetti per un pasto veloce, questi muffin sono facili da preparare e ricchi di sapore.
Tempo di preparazione
- Tempo di preparazione : 15 minuti
- Tempo di cottura : 25 minuti
- Durata totale : 40 minuti
Ingredienti
- 1 tazza di farina d’avena
- 50 g di mirtilli rossi
- 50 g di albicocche secche tritate
- 60 g di noci (a vostra scelta), tritate grossolanamente
- 1 banana, a fette
- 1 mela, tagliata a pezzetti
- 50 g di farina d’avena
Istruzioni
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vedere il seguito alla pagina successivaPreriscaldare il forno:
- Preriscalda il forno a 180°C (360°F).
Preparare gli ingredienti:
- Tagliare la banana e la mela a pezzetti.
- Tagliare le albicocche secche a pezzetti.
- Tritare grossolanamente le noci.
Mescolare gli ingredienti:
- In una grande ciotola, unisci l’avena, i mirtilli rossi, le albicocche secche, le noci, le fette di banana e i pezzi di mela. Mescolare bene.
Aggiungere la farina d’avena:
- Aggiungere l’avena al composto e mescolare finché non sarà ben amalgamata.
Trasferire in uno stampo per muffin:
- Ungere uno stampo per muffin con olio vegetale o foderarlo con pirottini per muffin.
- Versare il composto negli stampini da muffin, riempiendoli per circa 3/4.
Cuocere i muffin:
- Cuocere nel forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
Servire:
- Lasciare raffreddare leggermente i muffin prima di sformarli.
- Servire i muffin tiepidi o a temperatura ambiente.
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Consigli di cucina
Suggerimenti per la presentazione
- Gustate questi muffin con un ciuffo di yogurt greco o un filo di miele.
- Abbinalo ad una tazza di caffè o tè per una deliziosa colazione o merenda.
