Questi muffin alle zucchine sono un’opzione deliziosa e salutare per il pranzo o uno spuntino. Realizzati con ingredienti sani come zucchine, patate, avena e farina integrale, sono nutrienti e soddisfacenti. Perfetti per un pasto veloce, questi muffin sono ricchi di gusto e facili da preparare.
Tempo di preparazione:
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Durata totale: 40 minuti
Ingredienti:
1 zucchina, grattugiata
1/3 cucchiaino di sale
1 patata, grattugiata
3 cucchiai di farina d’avena
50 ml di latte o latte vegetale
Aneth, haché
Prezzemolo tritato
60 g di formaggio grattugiato
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di olio d’oliva
2 uova
4 cucchiai di farina integrale
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Olio vegetale per friggere
Ordinare:
3-4 cucchiai di yogurt denso
