1 cucchiaino di cipolla in polvere
Sale e pepe a piacere
Istruzioni
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24 marzo 2025 di Admin
Condisci le costolette di maiale con sale e pepe su entrambi i lati.
In una ciotola, mescola insieme lo zucchero di canna, l’aceto di mele, la senape di Digione, l’aglio in polvere e la cipolla in polvere fino a quando non saranno ben amalgamati. Metti le costolette di maiale nella pentola a cottura lenta e versaci sopra il composto di zucchero di canna, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Copri e cuoci a fuoco basso per 6-7 ore o finché le costolette di maiale non saranno tenere e cotte.
Una volta pronte, rimuovi con attenzione le costolette di maiale e servile con la salsa della pentola a cottura lenta versata sopra.
Varianti e suggerimenti
Per un tocco in più, aggiungi un pizzico di peperoncino in scaglie al composto di zucchero di canna. Se preferisci una salsa più densa, rimuovi le costolette di maiale quando sono cotte e trasferisci la salsa in una casseruola. Fai sobbollire sul fornello finché non si riduce alla consistenza desiderata. Puoi anche provare ad aggiungere mele o cipolle a fette nella pentola a cottura lenta per un sapore e una consistenza aggiuntivi
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