Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
Preriscaldate il forno a 180°C (350°F).
In una padella larga, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio.
Aggiungere i funghi tritati, la cipolla e l’aglio. Cuocere finché i funghi non saranno teneri e il liquido sarà evaporato, circa 10 minuti.
In una grande ciotola, mescolare il formaggio cremoso, la panna acida, il parmigiano e la mozzarella.
Aggiungere il composto di funghi e condire con sale e pepe.
Trasferire il composto in una teglia da forno.
Cuocere in forno per 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e formando delle bolle.
Guarnire con prezzemolo fresco prima di servire.
Servire caldo con cracker, pane o bastoncini di verdure. Vedi meno
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