INGREDIENTI
Per la base:
150 g di cioccolato fondente
140 g (1/2 tazza) di burro
6 uova
160 g (3/4 tazza) di zucchero
120 g (1 tazza) di farina
8 g (1/2 cucchiaio) di lievito in polvere
Per spennellare:
270 g (1 tazza) di sciroppo di ciliegia
40 g (1/4 tazza) di acqua
Per il ripieno e la copertura:
1 l (4 1/4 tazze) di panna montata
110 g (1/2 tazza) di zucchero
Per la decorazione:
Ciliegie sciroppate al
cioccolato fondente
METODO
continua nella pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
Mescolare il cioccolato fondente e il burro e trasferire nel microonde per 2 minuti. Mescolare bene per amalgamare, quindi lasciare raffreddare.
Separare i tuorli e gli albumi. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungete poi il composto di burro e cioccolato e mescolate.
Separare i tuorli e gli albumi. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungete poi il composto di burro e cioccolato e mescolate.
Incorporate, setacciate la farina e il lievito e mescolate con una spatola.
Montare gli albumi a neve e aggiungerli poco alla volta, mescolando delicatamente.
vedere il seguito alla pagina successiva
