Garanzia
Con questa ricetta, otterrai un ossobuco tenero e succulento, perfettamente accompagnato dai piselli dolci e saporiti. Un piatto ricco di sapore che sicuramente conquisterà tutti i tuoi commensali.
Domande frequenti
Posso usare carne di maiale invece del manzo? Sì, puoi usare anche il maiale, ma la cottura sarà più breve rispetto al manzo. Assicurati di scegliere un taglio adatto per la cottura lenta, come la coppa di maiale.
Posso preparare l’ossobuco in anticipo? Sì, l’ossobuco è perfetto da preparare in anticipo. La carne diventa ancora più saporita quando lasciata riposare nel sugo, quindi è un piatto ideale per essere preparato il giorno prima.
Posso usare piselli in scatola? Sì, puoi usare piselli in scatola o surgelati, ma i piselli freschi, se disponibili, sono sicuramente più saporiti. Se usi piselli in scatola, aggiungili verso la fine della cottura per evitare che diventino troppo molli.
Garanzia
Con questa ricetta, otterrai un ossobuco tenero e succulento, perfettamente accompagnato dai piselli dolci e saporiti. Un piatto ricco di sapore che sicuramente conquisterà tutti i tuoi commensali.
Domande frequenti
Posso usare carne di maiale invece del manzo? Sì, puoi usare anche il maiale, ma la cottura sarà più breve rispetto al manzo. Assicurati di scegliere un taglio adatto per la cottura lenta, come la coppa di maiale.
Posso preparare l’ossobuco in anticipo? Sì, l’ossobuco è perfetto da preparare in anticipo. La carne diventa ancora più saporita quando lasciata riposare nel sugo, quindi è un piatto ideale per essere preparato il giorno prima.
Posso usare piselli in scatola? Sì, puoi usare piselli in scatola o surgelati, ma i piselli freschi, se disponibili, sono sicuramente più saporiti. Se usi piselli in scatola, aggiungili verso la fine della cottura per evitare che diventino troppo molli.
