Scopri come preparare l’overnight oats seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche il budino ai semi di chia e il risolatte, oppure cimentati con il porridge in versione salata.
Come preparare l’overnight oats
Step 1
Raccogli la crusca di avena in un barattolino a chiusura ermetica 1.
Step 2
Versa il latte di riso 2.
Step 3
Aggiungi un cucchiaino di mirtilli freschi 3.
Step 4
Mescola bene il tutto 4.
Step 5
Chiudi ermeticamente il vasetto 5 e lascia riposare in frigo per 10 ore.
Step 6
Trascorso il tempo, riprendi l’overnight oats e aggiungi lo yogurt greco 6.
Step 7
Guarnisci con qualche mirtillo diviso a metà 7.
Step 8
Cospargi con le mandorle a lamelle 8.
Step 9
Ultima, a piacere, l’overnight oats con una fogliolina di menta 9 e gusta.
Consigli
Se desideri puoi ultimare l’overnight oats anche con scagliette di cocco, uvetta, gocce di cioccolato fondente o cacao amaro in polvere, puoi sostituire i mirtilli con i lamponi o le more, oppure puoi scegliere la frutta fresca preferita, tenendo conto della stagionalità, e ultimare il tutto con acini di uva, cubetti di pera, albicocche a dadini, e così via.
Al posto delle mandorle a lamelle puoi utilizzare delle nocciole tostate tritate grossolanamente al coltello o dei gherigli di noce sminuzzati, oppure puoi omettere lo yogurt e optare per il solo latte vegetale, o vaccino.
Conservazione
L’overnight oats si conserva in frigo, in un contenitore a chiusura ermetica, per 1 giorno massimo.
