Ingredienti: – Per la base: 120 g di burro 70 g di zucchero a velo 35 g di uova 220 g di farina 00 – Per la crema: 300 g di latte 1 uovo 1 tuorlo d’uovo 28 g di amido di mais 110 g di zucchero
INGREDIENTI Dosi per 4 persone 350 g pasta integrale 150 g cipollotti 200 g peperoni 150 g zucchine 1 mozzarella 40 g formaggio grattugiato 250 g ricotta 40 ml olio extravergine di oliva sale fino q.b. LA PREPARAZIONE vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti (per una torta da 22 cm di diametro) Base: 200 g di biscotti Digestive (o biscotti secchi simili) 80 g di burro fuso Crema: 500 g di formaggio cremoso tipo Philadelphia 250 ml di panna fresca 120 g di zucchero a velo 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 8 g di gelatina in … Read more
Ingredienti : 3 uova 120 grammi di formaggio fresco 120 grammi di cioccolato bianco La preparazione : Separare i tuorli dagli albumi e lasciarli raffreddare in frigorifero. Sciogliere poi il cioccolato finché non diventa una crema.
La parmigiana bianca di zucchine è un piatto delizioso e leggero, ideale per chi cerca un’alternativa alla classica parmigiana di melanzane. Questo piatto è perfetto per l’estate, quando le zucchine sono di stagione e fresche. In questo articolo, esploreremo la storia della parmigiana bianca, gli ingredienti necessari, la preparazione passo dopo passo e alcune … Read more
Ingredienti (per 4 persone) 4 fette di carne di manzo (lacerto o fesa) 50 g di pecorino grattugiato 50 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 100 g di pancetta tesa (o lardo) Sale e pepe q.b. 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Ingredienti Dosi per 8 persone 230 g farina 2 uova 100 ml olio di semi di girasole oppure olio di semi di mais 0.5 g vanillina 16 g lievito per dolci 100 g zucchero di canna
La preparazione : Sciogliere lo zucchero in una padella a fuoco basso fino a doratura. Versare il caramello in una pirofila, distribuendolo uniformemente. Mescolare le uova, il latte condensato, il latte evaporato e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. Versare il composto sul caramello.
INGREDIENTI Torta al cioccolato bianco Dosi per 8 persone 3 uova 150 g cioccolato bianco 500 g ricotta 70 g fecola di patate 100 g zucchero 1 bustina vanillina zucchero a velo per decorare (facoltativo) LA PREPARAZIONE
