Pasta con Melanzane Fritte e Provola Affumicata:
Ingredienti: 320 g di pasta (tipo penne o rigatoni) 2 melanzane grandi 200 g di provola affumicata 400 ml di salsa di pomodoro 1 spicchio d’aglio Olio d’oliva Sale e pepe q.b. vedere il seguito alla pagina successiva