SCAGLIE DI PEPERONCINO
q.b.
Come preparare i palloncini di pane turco
Step 1
Unisci la farina con il sale, il lievito secco e mescola 1.
Step 2
Unisci l’acqua calda, il latte caldo 2 e mescola.
Step 3
Aggiungi l’olio d’oliva e impasta per circa 10 minuti 3.
Step 4
Bagna l’impasto con un po’ d’olio, copri con la pellicola trasparente 4 e lascia lievitate per 1 ora.
Step 5
Dividi l’impasto in 6 palle, stendile e cuocile in pentola per 5-6 minuti, fino a quando non si gonfieranno 5.
Step 6
Spennella le focacce con l’olio e cospargi il prezzemolo e le scaglie di peperoncino prima di servire 6.
Conservazione
Puoi conservare i palloncini di pane turco a temperatura ambiente per 2-3 giorni, coperto con un canovaccio o chiuso in sacchetti di carta per alimenti.
