Stendete la pasta sfoglia su una superficie di lavoro pulita.
Cospargere contemporaneamente con zucchero a velo e zucchero vanigliato.
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Passate delicatamente un mattarello sulla superficie per far aderire bene lo zucchero.
Modellare le palme
Arrotolare ciascuna estremità dell’impasto verso il centro, finché non si incontrano.
Per tagliare più facilmente l’impasto, mettetelo nel congelatore per 10 minuti.
Taglio e cottura
Preriscaldare il forno a 200°C (gas mark 6-7).
Togliete l’impasto dal freezer e tagliatelo a fette di circa 1 cm.
Disporre le fette su una teglia ricoperta di carta da forno, lasciando abbondante spazio tra loro.
Spennellare con un po’ di burro fuso per una doratura più lucida.
Cottura al forno
