Come preparare il pan di mele
Step 1
Elimina i semi dalle mele ma non la buccia. Tagliale a spicchi e poi a pezzetti 1.
Step 2
Metti i pezzetti di mela nel mixer del frullatore 2.
Step 3
Taglia a pezzetti uno spicchio di limone 3.
Step 4
Aggiungi nel mixer il limone e le uova 4, frulla il tutto fino ad ottenere una purea omogenea.
Step 5
Aggiungi l’olio di semi e lo zucchero 5, mescola nuovamente fino a combinare gli ingredienti.
Step 6
Aggiungi infine la farina ed il lievito per dolci, mescola finto ad ottenere un composto liscio e privo di grumi 6.
Step 7
Versa il composto nella tortiera precedentemente foderata con carta forno 7. Cuoci in forno a 180 °C per circa 40 minuti e lascia raffreddare.
Step 8
Il pan di mele è pronto per essere spolverizzato con zucchero a velo e servito 8.
Conservazione
Puoi conservare il pan di mele per 3-4 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.
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