Pan di Spagna al cioccolato e crema al burro: dovete provarlo

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1. Sciogliere il cioccolato fondente con la panna e l’olio di semi.
2. Aggiungete poi i tuorli e setacciate la farina ed il cacao.
3. Mescolare il latte e gli albumi sbattuti.
4. Versare il composto nello stampo e infornare a 170° per 35 minuti.
5. Crema al burro: mescolare gli albumi con lo zucchero e il sale. Aggiungere poi il burro, il cacao e il cioccolato fondente fuso.
6. Preparate anche la ganache sciogliendo il cioccolato con la panna.
7. Assembla e goditi questa meravigliosa torta.

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