300 gr di mascarpone
300 grammi di panna
2 tuorli d’uovo
Aroma vaniglia
10 cucchiai di zucchero
10/15 fragole tagliate a pezzetti
Montate i tuorli con lo zucchero. Aggiungete il mascarpone ammorbidito e l’aroma vaniglia e mescolate. A parte montate la panna e unirla al composto al mascarpone. Unite le fragole e mescolate dolcemente.
Tagliate a metà il pan di Spagna e scavatelo leggermente. Bagnatelo come più vi piace ( liquore, succo o come me con qualche fragola frullata e un pochino di acqua) e farcite con la crema!
Decorate a piacere!!!
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La preparazione :
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