– 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1/2 cucchiaino di sale
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1. Preriscaldare il forno a 350 °F (175 °C) e ungere uno stampo da plumcake.
2. In una ciotola, schiacciare le banane mature. Aggiungere burro fuso, yogurt greco, uova e vaniglia. Mescolare bene.
3. Mescolare zucchero, farina, bicarbonato e sale fino a quando non si saranno amalgamati.
4. Versare l’impasto nello stampo da plumcake e cuocere per 60-65 minuti fino a quando uno stuzzicadenti non esce pulito.
5. Lasciare raffreddare prima di tagliare e servire.
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