Pepe nero q.b.
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👩🍳 Preparazione:
1. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente e raffreddala subito sotto l’acqua fredda. Scola bene e condisci con un filo d’olio.
2. Taglia il salmone a striscioline o cubetti.
3. In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile con il succo di limone, un cucchiaio di scorza grattugiata e l’olio. Aggiungi sale, pepe e l’erba cipollina tritata.
4. Unisci la pasta nella ciotola e mescola bene. Aggiungi il salmone e amalgama delicatamente.
5. Lascia riposare in frigo almeno 1 ora prima di servire, per far insaporire bene tutti gli ingredienti.
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🌿 Consiglio extra: Puoi arricchire con rucol
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