Ingredienti
PASTA CORTA TIPO CONCHIGLIE RIGATE
320 gr
ZUCCHINE
4
ZAFFERANO IN POLVERE
1 bustina
PARMIGIANO GRATTUGIATO
30 gr
BASILICO FRESCO
4 foglie
SCALOGNO
1
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
SALE
q.b.
PEPE
q.b.
La pasta zucchine e zafferano è un primo fragrante e saporito, ideale da portare in tavola durante il periodo estivo, quando le zucchine sono nel pieno della loro stagionalità. Una ricetta pronta in pochissimi minuti, perfetta da servire per una cena con ospiti dell’ultimo momento, ma anche per un pranzo in famiglia da organizzare senza stare troppo ai fornelli.