Pastel de babka salutare, avena e cioccolato Pastel de babka salutare, avena e cioccolato

Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Collegare un imbuto al corno o ricoprirlo con la carta del corno.
Preparare l’impasto:
Per un contenitore più grande, mescolare gli ingredienti uovo e latte. Lasciare riposare per qualche minuto in modo che i fiocchi assorbano parte del latte.
Aggiungere le uova schiacciate e le banane al composto di avena. Mescolare bene.
Aggiungere i seguenti ingredienti:
Aggiungere l’edulcorante, il polvo para hornear, il cacao nel polvo, le nueces e il cioccolato picado. Mescolare fino a quando il tutto sarà ben amalgamato.
Disegna il pastello:
Versare il composto ottenuto nello stampo preparato e distribuirlo uniformemente.
Cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Lasciare raffreddare e servire:
Lasciare raffreddare il dolce nello stampo per qualche minuto, quindi trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Tagliare e servire.

Suggerimenti per il server

Servire il chili con un pezzo di miel o jarabe de arctica.
Servire con frutta fresca o yogurt.

Consigli per la cucina
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Consigli per la cucina

Per ottenere un colore pastello naturalmente più dolce, usate banane mature.
Per un sapore più intenso, aggiungere un pizzico di cannella o di estratto di vaniglia.

Benefici nutrizionali

Avena: ricca di fibre, aiuta a mantenere sani i livelli di colesterolo.
Plátanos: Grassi naturali e potassio proporzionati.
Frutta secca: buona fonte di acidi grassi omega-3 e antiossidanti.

Informazioni dietetiche

Questa ricetta è vegetariana.
Se preparate prodotti senza glutine, usate un certificato senza glutine.

Valori nutrizionali (per porzione, buccia 8 porzioni)

Calorie: 200
Proteine: 5g
Grassi: 8g
Carboidrati: 28g
Fibra: 4g
Zucchero: 10g

Magazzinaggio
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