1. Per prima cosa lava bene le mandorle, poi asciugale con cura.
2. Mettile del mixer per frullarle finemente.
3. Frulla anche lo zucchero per ottenere quello al velo.
4. Inserisci tutto in una ciotola e forma un impasto omogeneo.
5. Realizza i pasticcini e inforna a 180° per 20 minuti.
