2. In una ciotola media, mescola i frutti di bosco freschi con lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Metti da parte per macerare per circa 15 minuti.
3. Stendi i fogli di pasta sfoglia su una superficie infarinata. Taglia ogni foglio in quadrati o rettangoli, a seconda delle tue preferenze.
4. Metti un cucchiaio della miscela di frutta al centro di ciascun pezzo di pasta sfoglia.
5. Piega i bordi della pasta per creare una forma rustica e libera. Usa una forchetta per sigillare i bordi, se desideri.
6. Spennella i pasticcini con l’uovo sbattuto per dar loro una finitura dorata.
7. Trasferisci i pasticcini sulla teglia preparata e inforna nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o finché la pasta non risulta gonfia e dorata.
8. Togli i pasticcini dal forno e lasciali raffreddare leggermente su una griglia.
9. Spolvera i pasticcini con dello zucchero a velo prima di servire.
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Tempo totale: 35-40 minuti Voir moins
