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4 patate
4 spicchi d’aglio tritati
50 g di burro fuso
50 ml di olio vegetale
Sale q.b.
Origano macinato q.b.
Procedimento
1. Preparazione delle patate
🔸 Preriscalda il forno a 200°C.
🔸 Lava accuratamente le patate.
🔸 Tagliale a metà per il lungo, ma senza separarle completamente, in modo che restino unite alla base.
2. Aggiunta dell’aglio
🔸 Taglia gli spicchi d’aglio a fettine molto sottili.
🔸 Inserisci le fettine nei tagli delle patate, distribuendole uniformemente.
3. Preparazione della miscela di condimento
🔸 In una ciotolina, mescola burro fuso e olio vegetale fino a ottenere un’emulsione omogenea.
🔸 Aggiungi sale e origano, mescolando bene.
🔸 Spennella generosamente le patate con questa miscela, assicurandoti che il condimento penetri nei tagli.
4. Cottura al forno
🔸 Disponi le patate su una teglia rivestita di carta forno o avvolte in fogli di alluminio per una cottura più avvolgente.
🔸 Cuoci per circa 50 minuti, finché le patate non saranno morbide dentro e dorate in superficie.
🔸 Una volta pronte, lasciale riposare qualche minuto prima di servirle.
Come Servirle
✔️ Perfette con pollo alla griglia, pesce o un’insalata croccante.
✔️ Per un tocco più sfizioso, servile con panna acida o yogurt greco.
✔️ Se vuoi trasformarle in un piatto completo, abbinale a un gulasch o una zuppa calda.
Consigli per un Risultato Perfetto
✅ Non tagliare completamente le patate, così manterranno la loro forma e assorbiranno meglio il condimento.
✅ Controlla la cottura: infilza le patate con una forchetta prima di sfornarle per assicurarti che siano tenere.
✅ Regola il condimento a piacere: puoi aggiungere altre erbe aromatiche come rosmarino o timo.
Benefici Nutrizionali
🥔 Patate: Fonte di fibre, potassio e vitamine C e B6.
🧄 Aglio: Ha proprietà antibatteriche e antiossidanti.
🌿 Origano: Esalta il sapore e apporta benefici antiossidanti.
Conservazione
🧊 In frigo: Conservale in un contenitore ermetico per fino a 3 giorni. Riscaldale in forno o microonde prima di servirle.
🚫 Non congelare: Il congelamento può alterarne la consistenza.
Perché Questo Piatto è Così Delizioso
💡 Semplice e veloce: Pochi ingredienti, pochi passaggi e il risultato è garantito!
🔥 Profumato e saporito: Il mix di burro, aglio e origano regala un gusto irresistibile.
🍽️ Versatile: Sta bene con tanti piatti diversi e si adatta a ogni occasione.
Conclusione
Se cerchi un contorno facile da preparare, ma pieno di sapore, queste patate al forno con aglio ed erbe sono la scelta perfetta. Croccanti fuori, morbide dentro e profumatissime, conquisteranno chiunque le assaggi. Preparale e goditele con chi ami! ❤️
Buon appetito! 🍽️
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