Preparazione:
Patate rosse medie, olio d’oliva, sale
Preparazione:Lavare e asciugare le patate. Battere la forchetta più volte.Spennellare ogni patata con olio d’oliva e cospargere generosamente di sale.Cuocere in forno a 200°C per circa 30-40 minuti, a seconda della dimensione delle patate, finché non saranno croccanti all’esterno e morbide all’interno.
2. Patatine fritte Air FriesIngredienti: Patate, olio d’oliva, sale, pepe nero (condimenti non adatti come paprika o aglio in polvere).Preparazione:Sbucciare le patate (se lo si desidera) e tagliarle a pezzi.Mettere in ammollo gli spicchi di patate in acqua per almeno 30 minuti per rimuovere l’amido in eccesso (questo le ammorbidirà).Sbucciare le patate e asciugarle. Mescolare con un po’ di olio d’oliva e condire.Cuocere in forno a 193°C per circa 15-20 minuti, girando il cestello a metà cottura, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
3. Patate fritte in friggitrice ad ariaIngredienti: patate, olio d’oliva, sale, pepe nero, aglio in polvere, cipolla in polvere.
