Step 4
Scola per bene il tonno e aggiungilo nella ciotola insieme alla senape e alla maionese 4.
Step 5
Frulla tutto con un mixer a immersione fino a ottenere una salsa liscia e uniforme 5. Copri con pellicola trasparente e riponi in frigorifero fino al momento di servire.
Step 6
Scola le patate quando saranno cotte, ma ancora al dente. Falle raffreddare e pelale 6.
Step 7
Tagliale a spicchi non troppo piccoli e condiscile con un pizzico di sale 7. Mescola.
Step 8
Aggiungi 2/3 di salsa e mescola ancora 8.
Step 9
Sistema le patate su un piatto da portata e completa con la salsa restante. Decora con qualche foglia di prezzemolo e servi subito 9.
Conservazione
Le patate tonnate possono essere conservate in frigorifero, in un apposito contenitore ermetico, per massimo 2 giorni.
