Perché si forma un alone verde intorno al tuorlo dell’uovo sodo

✅ Non cuocere le uova per più di 10-12 minuti.
✅ Dopo la cottura, trasferiscile subito in acqua fredda (meglio se con ghiaccio) per bloccare la cottura.
✅ Cuoci le uova a fuoco medio, evitando l’ebollizione troppo intensa.

Nessuna preoccupazione – l’alone verde non altera il sapore né la sicurezza dell’uovo. Tuttavia, se desideri un risultato più piacevole alla vista, questi semplici accorgimenti possono fare la differenza! 🥚