•1 cucchiaino di cumino
•Sale e pepe a piacere🧂
•2 foglie di alloro🍃
•Prezzemolo fresco per guarnire🌿
Istruzioni:
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1.Preparare il pollo: condire i pezzi di pollo con sale, pepe e paprika. Scaldare l’olio in una pentola grande a fuoco medio e rosolare il pollo su tutti i lati. Togliere il pollo e mettere da parte.
2. Fai rosolare le verdure: nella stessa pentola, aggiungi cipolle, aglio, peperoni e pomodori. Cuoci finché le verdure non saranno ammorbidite e aromatiche, circa 5-7 minuti.
3. Fai sobbollire lo stufato: aggiungi il brodo di pollo, il timo, il cumino e le foglie di alloro nella pentola. Porta a ebollizione, quindi fai sobbollire. Rimetti il pollo rosolato nella pentola, copri e lascia sobbollire per 40-45 minuti, o finché il pollo non è tenero e completamente cotto.
4. Servire: guarnire con prezzemolo fresco e servire il succulento pollo stufato su riso, purè di patate o con pane croccante.🍚🍞
Godetevi questo piatto caldo e confortante!😋
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