Ripiene: Inserisci un cubetto di formaggio al centro per un cuore filante.
Vegetariane: Aggiungi spinaci tritati o zucchine grattugiate all’impasto.
Speziate: Insaporisci con paprika dolce, curry o curcuma per un tocco etnico.
Gluten free: Sostituisci il pangrattato con farina di mais o pangrattato senza glutine.
FAQ
1. Posso prepararle in anticipo?
Sì! Puoi preparare l’impasto il giorno prima e conservarlo in frigorifero, oppure formare le polpette e congelarle crude.
2. Si possono cuocere senza olio?
Certamente, prova la cottura in friggitrice ad aria per una versione più leggera.
3. Quali patate sono migliori per questa ricetta?
Le patate farinose, come le patate a pasta bianca, sono ideali perché donano una consistenza morbida.
4. Posso evitare l’uovo?
Sì, sostituiscilo con un cucchiaio di farina o di amido di mais per legare l’impasto.
Con queste semplici istruzioni e varianti, le tue polpette di patate saranno un successo assicurato!
