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1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di condimento italiano essiccato
Per il purè di patate:
2 libbre di patate russet o Yukon gold, sbucciate e tagliate a pezzi
1/2 tazza di latte intero
4 cucchiai di burro non salato
1/4 tazza di panna acida
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero
Per la guarnizione:
1 1/2 tazze di formaggio cheddar grattugiato
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per guarnire)
Istruzioni
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