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Ingredienti:
Per l’arrosto:
700 g di carne macinata (preferibilmente maiale, manzo o pollame)
1 uovo
1 cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio pressati
1 tazza di pangrattato
1/2 tazza di latte
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
1 cucchiaino di maggiorana essiccata (facoltativo)
1 cucchiaino di paprika dolce
1/2 cucchiaino di erbe di Provenza (facoltativo)
2 cucchiai di olio d’oliva per friggere
Per il ripieno (sorpresa)
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