Polpettone ripieno spinaci e uova

vedere il seguito alla pagina successiva

1-Mettiamo a bollire le uova e gli spinaci. Una volta cotti, scoliamo e strizziamo gli spinaci e puliamo le uova prima di metterle da parte.

2-In una ciotola aggiungiamo il macinato, il sale, l’uovo, la noce moscata, il parmigiano e mescoliamo. Uniamo il pangrattato poco per volta fino a incorporarlo tutto.

3-Stendiamo l’impasto del polpettone in un foglio di carta forno fino a ottenere un rettangolo. Copriamolo con un altro foglio e appiattiamolo usando un mattarello.

4-Possiamo farcire il nostro polpettone. Posizioniamo sulla superficie gli spinaci lessati e strizzati, poi mettiamo uno strato con le fette di speck. Infine, aggiungiamo le quattro uova sode tutte in fila, posizionandole vicine al bordo. Arrotoliamo il polpettone aiutandoci con il lembo della carta forno e richiudendolo su sé stesso. Quindi, arrotoliamo la carta forno sul polpettone e chiudiamo i bordi ben stretti come quelli di una caramella.

5-Mettiamolo in una teglia e facciamo cuocere in forno a 200 °C per 45 minuti.

6-Una volta tolto dal forno lasciamolo intiepidire coperto con un panno.

7-Il polpettone ripieno tiepido rimarrà compatto e umido all’interno, il che ci consentirà di tagliare delle fette perfette senza rischiare di romperlo. Non ci resta che servirlo!
vedere il seguito alla pagina successiva
←precedente
Successivo→
Laisser un commentaire

Commentaire
Nom
E-mail
Site web

Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire.

Rechercher
Recent Posts

Cheesecake Ruby Velvet Dream
Torta al pistacchio
Brioche babka al cioccolato e nocciole
Cheesecake al cioccolato bianco
La torta GENTLE

Recent Comments
Aucun commentaire à afficher.
© 2025 • Construit avec GeneratePress

vedere il seguito alla pagina successiva

Leave a Comment