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Ricette di zuppe
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1. Prepara i pomodori e la mozzarella:
o Taglia i pomodori a rondelle spesse ½ pollice.
o Taglia la mozzarella a dadini.
2. Prepara la marinata:
o In una piccola ciotola, sbatti insieme l’olio extravergine di oliva, l’aceto balsamico, il miele (se lo usi), la cipolla rossa tritata finemente, l’aglio tritato, il prezzemolo, il basilico, il sale e il pepe nero.
3. Marina i pomodori:
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