Uova e riso sono un abbinamento semplice ma classico, ma se preparati con gli ingredienti e le tecniche giuste, possono trasformarsi in un capolavoro culinario. Ecco una ricetta veloce e deliziosa che trasforma questi umili ingredienti di base in un piatto così buono che sarà una delizia ogni volta che lo preparerai.
Ricetta: Riso fritto con uovo e aglio
Ingredienti:
2 tazze di riso cotto (preferibilmente vecchio di un giorno)
3 uova grandi
3 cucchiai di salsa di soia (o tamari per chi è celiaco)
1 cucchiaio di olio di sesamo (o olio d’oliva)
2–3 spicchi d’aglio, tritati
1 piccola cipolla, tritata finemente (facoltativo)
1/2 tazza di cipolla verde, tritata (facoltativo per guarnire)
Sale e pepe a piacere
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