:
- Rozgrzej piekarnik: do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Przygotuj bezę:
- W dużej misce ubijaj białka za pomocą trzepaczki elektrycznej na sztywną pianę.
- Stopniowo dodawaj cukier, łyżka po łyżce, kontynuując ubijanie, aż uzyskasz błyszczącą, twardą bezę.
- Delikatnie wymieszaj krem z kamienia nazębnego i wanilii.
- Rozwałkuj bezę:
- Na przygotowaną blachę wylej bezę i rozprowadź ją równą warstwą, tworząc prostokąt.
- Ugotuj bezę:
- Piec w piekarniku przez około 20-25 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie lekko złocista i chrupiąca.
- Wypełnij bułkę:
- Wyjmij bezę z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na metalowej kratce.
- Śmietankę ubij z cukrem pudrem do uzyskania sztywnej konsystencji.
- Krem wyłóż na bezę, zostawiając wolny brzeg.
- Na kremie rozsmaruj jagody lub dżem.
vedere il seguito alla pagina successiva
