Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).
Foderare una teglia con carta da forno.
Preparare gli spinaci:
Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio.
Soffriggere l’aglio tritato per circa 2 minuti finché sarà morbido e fragrante.
Aggiungete nella padella gli spinaci novelli, conditeli con un pizzico di sale e pepe e fateli rosolare finché non saranno appassiti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Preparare la pasta sfoglia:
Tagliate la sfoglia di pasta sfoglia in 6 o 12 quadrati, a seconda della dimensione che desiderate.
Posizionare i quadrati sulla teglia preparata.
Prepara il ripieno:
In una ciotola, unire gli spinaci raffreddati, la crema di formaggio, la mozzarella e l’uovo sbattuto.
Condire con un pizzico di sale e pepe, quindi mescolare bene fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Assemblare i quadrati di pasta:
Distribuite uniformemente il composto di spinaci sui quadrati di pasta sfoglia, mettendo al centro di ogni quadrato un cucchiaio di composto.
Piega i due bordi opposti di ciascun quadrato verso il centro, premendoli saldamente insieme per sigillarli.
Preparati per la cottura:
Spennellate la parte superiore dei bignè con il tuorlo d’uovo sbattuto per una finitura lucida.
Cucinare:
Cuocere nel forno preriscaldato per 25-35 minuti, o fino a quando i bignè saranno dorati e l’impasto sarà cotto.
Servire:
Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
Gustate i vostri deliziosi quadratini di pasta sfoglia con spinaci e formaggio tiepidi o a temperatura ambiente.
continua nella pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
Suggerimenti per la presentazione
Servire come antipasto o spuntino durante feste e riunioni.
Servitelo con un’insalata leggera per un pranzo o una cena deliziosi.
Divertiti con una salsa come la marinara o una salsa a base di yogurt.
Consigli di cucina
Assicuratevi che il composto di spinaci sia completamente raffreddato prima di mescolarlo con la crema di formaggio per evitare che diventi troppo liquido.
Utilizzate la carta da forno per evitare che la pasta sfoglia si attacchi alla teglia e per facilitare la pulizia.
Sperimenta formaggi diversi come feta o cheddar per variare i sapori.
Benefici nutrizionali
Spinaci : ricchi di vitamine A, C e K, oltre a ferro e calcio.
Aglio : ha proprietà antiossidanti e può rafforzare il sistema immunitario.
Formaggio : fornisce proteine e calcio, essenziali per la salute delle ossa.
Informazioni dietetiche
Vegetariano : questa ricetta può essere resa vegetariana utilizzando formaggio vegetariano.
Senza Glutine : Per una versione senza glutine utilizzate la pasta sfoglia senza glutine.
Magazzinaggio
Refrigerazione : conservare gli avanzi in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Riscaldamento : riscaldare nel forno a 175 °C (350 °F) per circa 10 minuti o finché non sarà completamente riscaldato.
Perché adorerai questa ricetta
Facile e veloce : ingredienti semplici e semplici passaggi rendono questa ricetta facile da preparare.
Delizioso : la combinazione di spinaci cremosi e formaggio fuso nella pasta sfoglia è irresistibile.
Versatile : ideale per feste, spuntini o pasti leggeri.
Nutriente : ricco di vitamine e minerali provenienti dagli spinaci e proteine del formaggio.
Conclusione
Questi quadrati di pasta sfoglia con spinaci e formaggio sono un mix perfetto di sapori e consistenze, che li rendono la scelta ideale per antipasti, spuntini o pasti leggeri. Godetevi la semplicità e la bontà di questa ricetta, che diventerà sicuramente la preferita di casa vostra. La facilità di preparazione e il gusto appetitoso renderanno questi quadrati di pasta sfoglia una ricetta imperdibile per tutte le occasioni. Buon appetito!
