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Tagliare tre o quattro anelli di ananas dalla lattina e metterli da parte.
Tagliare la banana a fettine sottili.
Versate la gelatina in una ciotola e copritela con acqua fredda. Lasciare fiorire per 20 minuti.
In una grande ciotola, mescolare lo yogurt con lo zucchero. Mescolare bene fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
Riscaldare delicatamente il succo d’ananas e aggiungere la gelatina ammollata. Mescolare fino a quando la gelatina non si sarà completamente sciolta.
Aggiungere il composto di gelatina al composto di yogurt e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Disporre gli anelli di ananas e le fette di banana su un piatto rettangolare. Versare il composto di yogurt sulla frutta, assicurandosi di distribuirlo uniformemente.
Lasciare raffreddare il dessert in frigorifero per 2-3 ore o finché non sarà cotto.
