Lista articolelor necesare pentru a face ceva.
Linte: 180 de grame, egal cu 1 cană.
Ouă: 2 mari
Iaurt: 100 de grame (1/2 cană)
Sare: 1/4 lingurita (ajustati dupa gust)
Pudră de usturoi: 1/2 linguriță
Parmigiano Reggiano: 30 de grame (1/4 cană, ras)
Pătrunjel: 1 lingură (tocat)
Praf de copt: 10 grame, egal cu 2 lingurite.
Ulei de măsline: 20 ml (echivalentul a 1 lingură și jumătate)
Seminte de susan: 1 lingura (pentru presarat)
Ulei vegetal: pentru ungerea tava
Instrucţiuni
vezi continuarea pe pagina următoare
vezi continuarea pe pagina următoare
Reteta gustoasa de paine de linte
8 martie 2025 de admin
Instrucţiuni
Pregătiți lintea: Puneți 180 de grame de linte într-un bol, acoperiți cu apă și lăsați la macerat cel puțin 1 oră. După înmuiere, spălați-le și îndepărtați toată apa din linte.
Pregătiți aluatul: într-un castron, amestecați împreună lintea înmuiată, 2 ouă și 100 de grame de iaurt. Amestecați ingredientele cu un blender de imersie până când obțineți un amestec omogen.
Presara putina sare, 1/2 lingurita usturoi uscat, 30 g parmezan ras si 1 lingura patrunjel tocat. Se amestecă bine pentru a se combina.
Utilizați praf de copt și ulei de măsline: adăugați în amestec 10 grame de praf de copt și 20 de mililitri de ulei de măsline. Se amestecă până când totul este bine combinat.
Pregătiți tava: ungeți o tavă cu ulei vegetal pentru a preveni lipirea alimentelor.
Se toarnă amestecul de linte în tavă și se întinde uniform.
Adăugați toppinguri: Presărați 1 lingură de semințe de susan deasupra pentru o atingere crocantă.
Pregătiți pâinea: Încingeți cuptorul la 180°C (350°F). Coaceți pâinea la cuptor pentru 40-45 de minute, sau până când blatul devine maro auriu și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Lasam painea sa se raceasca putin inainte de a o taia. Servește vasul fierbinte sau la temperatura camerei.
Idei despre cum să servești.
Savurați-l ca un mic dejun gustos, însoțit de legume proaspete sau o salată.
Folosiți-l ca bază pentru sandvișuri sau pâine prăjită și adăugați avocado, hummus sau brânză.
Îl poți mânca cu supe, tocane sau curry.
Sfaturi de gătit
Verificati consistenta: daca aluatul este prea gros, adaugati mai mult iaurt sau apa pana obtineti o consistenta fina.
Înmuierea lintei le face moale, ușor de amestecat și digerat.
Opțiuni de brânză: în loc de parmezan, puteți folosi alte brânzeturi tari, cum ar fi cheddar sau pecorino, pentru diferite arome.
Beneficiile alimentelor pentru sănătate
Bogate în proteine: lintea și ouăle sunt o sursă excelentă de proteine vegetale și animale.
Bogat în fibre: lintea este o modalitate excelentă de a obține fibre, care ajută digestia.
Low Carb: Această rețetă are un conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce o face o alegere excelentă pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Informații despre ceea ce mănânci.
Vegetarian: Această rețetă este excelentă pentru vegetarienii care mănâncă lactate.
Fără gluten: Această pâine este făcută cu linte în loc de făină, deci este fără gluten.
Informații nutriționale (per porție)
Calorii: 180
Conținut de proteine: 8 grame
Carbohidrați: 12 grame
Conținut de grăsime: 10 grame
Conținut de fibre: 3 grame
Zahăr: 2 grame
Sfaturi pentru depozitarea articolelor.
Păstrați resturile de pâine într-un recipient sigilat la frigider până la 3 zile.
Congelare: Înfășurați fiecare felie separat în folie de plastic și congelați până la o lună. Decongelați și reîncălziți în cuptor sau prăjitor de pâine.
Motive pentru care merită încercată această rețetă
Sanatoasa si delicioasa: Bogata in proteine, fibre si grasimi bune, aceasta paine este hranitoare si delicioasa.
Usor de facut: ingredientele simple si putina pregatire fac ca aceasta reteta sa fie usor de facut.
Versatil: îl puteți mânca ca gustare, garnitură sau ca parte a unei mese principale.
Excelent pentru pregătirea mesei înainte: le puteți face din timp și le puteți păstra în frigider sau congelator pentru o opțiune rapidă și sănătoasă oricând aveți nevoie.
Considerații finale
Acest gust
