Migliora la tua colazione o il tuo brunch con una vivace e nutriente frittata di cavoli e verdure. Questa ricetta combina abilmente verdure fresche e uova in un piatto delizioso che è allo stesso tempo soddisfacente e visivamente accattivante. Perfetta per chi ama iniziare bene la giornata, questa frittata è anche un’ottima opzione per ogni pasto, offrendo una combinazione equilibrata di proteine, verdure e un tocco di formaggio.
Ingredienti:
Cavolo : mezzo cavolo grattugiato
Carote : 1 carota grattugiata
Patate : 1 patata sbucciata e grattugiata
Cipolla rossa : 1 cipolla rossa tritata finemente
Condimenti : sale, pepe nero, aglio essiccato ed erbe aromatiche italiane
Olio d’oliva : per cucinare
Parmigiano Reggiano : grattugiato, aggiunge profondità saporita
Pomodori : 3 pomodori a fette
Albumi d’uovo : 3, sbattuti fino a renderli spumosi
