Se preferite una versione vegetariana, potete sostituire la pancetta con i funghi trifolati per aggiungere consistenza e sapore.
Non esitate ad aggiungere erbe fresche come basilico o origano per esaltare il sapore del piatto.
Se volete una versione più leggera potete sostituire parte della panna con yogurt greco o crème fraîche leggera.
Suggerimenti
Servite questa scarola gratinata con una croccante insalata verde per un pasto equilibrato e completo.
Abbinatelo ad un bicchiere di vino bianco secco come un Pinot Grigio o uno Chardonnay per evidenziare i sapori mediterranei del piatto.
Questo gratin può anche essere preparato in anticipo e riscaldato in forno al momento di servire, rendendolo un ottimo piatto da portare ai picnic o ai pranzi in ufficio.
Domande frequenti
1. Posso usare altri tipi di formaggio per questo gratin? Sì, puoi sperimentare con altri formaggi come Gorgonzola o Fontina per variare i sapori.
2. Posso preparare questo gratin in anticipo e congelarlo? Sì, puoi assemblare il gratin e congelarlo prima della cottura. Non vi resta che lasciarlo scongelare in frigorifero prima di cuocerlo in forno.
3. Per quanto tempo posso conservare questo gratin in frigorifero? Potete conservare il gratin in frigorifero per 2 o 3 giorni. Riscaldatela in forno a 180°C per circa 15 minuti prima di servire.
4. Posso sostituire l’indivia con altre verdure? Sì, potete sostituire l’indivia con zucchine o porri per una variazione stagionale.
Conclusione
L’indivia gratinata è un modo delizioso e originale per gustare questo ortaggio spesso poco amato. Con i suoi gustosi strati di mozzarella fusa, pancetta croccante e pomodori succosi, questo piatto confortante sedurrà le vostre papille gustative e allieterà la vostra tavola. Che sia per una cena in famiglia o tra amici, questo gratin è un’opzione versatile e gustosa che sarà sicuramente un successo. Non esitate a provarlo e personalizzarlo secondo i vostri gusti e desideri! Buon appetito !
vedere il seguito al
ingredienti
Per preparare questo delizioso gratin per 4 persone vi serviranno:
8 indivie fini
2 palline di mozzarella di bufala
1 dozzina di fette di pancetta
25 pomodorini
50 g di parmigiano
3 uova
10 cl di panna liquida
15 cl di latte
Sale e pepe del mulino
Assicurati di avere tutti questi ingredienti a portata di mano prima di iniziare la preparazione.
Preparazione
Continua alla pagina successiva
Benvenuti in questa deliziosa ricetta di indivia gratinata! L’indivia, verdura spesso sottovalutata, assume qui una dimensione tutta nuova con un tocco italiano. Questo gratin unisce la freschezza dell’indivia alla ricchezza della mozzarella, del parmigiano e della pancetta, il tutto avvolto da una salsa cremosa. Perfetto per un pasto confortante con la famiglia o gli amici, questo piatto delizierà il palato di grandi e piccini. Seguite attentamente i passaggi per un risultato perfettamente dorato e gustoso.
ingredienti
Per preparare questo delizioso gratin per 4 persone vi serviranno:
8 indivie fini
2 palline di mozzarella di bufala
1 dozzina di fette di pancetta
25 pomodorini
50 g di parmigiano
3 uova
10 cl di panna liquida
15 cl di latte
Sale e pepe del mulino
Assicurati di avere tutti questi ingredienti a portata di mano prima di iniziare la preparazione.
Preparazione
Continua alla pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
