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18 marzo 2025 di Admin
Mescolare la crema al limone con la ricotta fino a ottenere un composto liscio. Montare la panna con lo zucchero a velo fino a formare dei picchi rigidi, quindi incorporarla al composto di limone e ricotta. Versare il composto nei gusci di cannoli. Per la meringa, sbattere gli albumi fino a ottenere una spuma, aggiungere gradualmente lo zucchero semolato e montare fino a ottenere dei picchi rigidi. Versare la meringa nei cannoli ripieni e bruciare leggermente fino a ottenere una doratura. Servire freddo.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo totale: 15 min | Kcal: 300 per cannolo | Porzioni: 12
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