Pela le arance e tagliale a fette.
Affetta il finocchio sottilmente.
In una ciotola, unisci le fette di arancia, il finocchio e le olive.
Condisci con olio, sale e pepe. Servi fresca.
1.2 Pollo all’Arancia
Ingredienti:
4 cosce di pollo
2 arance (succo e scorza)
1 cipolla
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe
Preparazione:
Rosola il pollo in una padella con olio e cipolla tritata.
Aggiungi il succo e la scorza delle arance.
Cuoci a fuoco lento fino a quando il pollo è tenero. Servi caldo.
1.3 Salsa all’Arancia per Pesce
Ingredienti:
1 arancia (succo e scorza)
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di senape
Sale e pepe
Preparazione:
Mescola il succo d’arancia, il miele e la senape in una ciotola.
Aggiusta di sale e pepe. Utilizza come salsa per pesce grigliato o al forno.
1.4 Gamberi all’Arancia
Ingredienti:
400 g di gamberi
1 arancia (succo e scorza)
2 spicchi d’aglio
Olio extravergine d’oliva
Prezzemolo
Preparazione:
Sguscia i gamberi e saltali in padella con olio e aglio.
Aggiungi il succo e la scorza d’arancia, cuoci per 5 minuti. Guarnisci con prezzemolo.
1.5 Insalata di Arance e Pollo
Ingredienti:
2 petti di pollo
2 arance
100 g di rucola
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe
Preparazione:
