Step 2
Strizzale bene per eliminare l’acqua in eccesso e mettile in una ciotola 2.
Step 3
Mescola le patate grattugiate con le uova, il prezzemolo, il cipollotto, la paprika dolce, il coriandolo, il sale, il pepe e l’amido di mais 3.
Step 4
Scalda l’olio nella padella e versaci dei cucchiai di composto di patate 4.
Step 5
Friggi le frittelle su entrambi i lati fino alla doratura 5.
Step 6
Servile con lo yogurt o gustale come più ti piace 6.
Conservazione
Puoi conservare i rösti di patate in frigorifero per 1-2 giorni, all’interno di un apposito contenitore ermetico.
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