Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi rotoli di cannella al velluto rosso. Questi dolcetti sono soffici e profumati, perfetti per una merenda golosa!
Rotoli di Cannella al Velluto Rosso
Ingredienti
Per l’impasto:
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 uovo
- 120 ml di latte
- 80 ml di olio di semi
- 1 cucchiaio di colorante rosso in gel
Per il ripieno alla cannella:
- 100 g di burro morbido
- 100 g di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
Per la glassa:
- 150 g di formaggio cremoso
- 50 g di burro morbido
- 100 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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