Intraprendi un viaggio nel mondo della pasticceria con questo squisito rotolo con crema di latte e gelatina di fragole, dove la ricchezza della crema al latte si abbina meravigliosamente alla leggerezza della gelatina di frutta. Avvolta in un morbido e arioso pan di spagna alla vaniglia, questa torta è una deliziosa miscela di sapori e consistenze, perfetta per ogni occasione che richiede qualcosa di speciale. Approfondiamo la ricetta e creiamo un capolavoro che piace tanto alla vista quanto al palato.
Ingredienti per la torta:
Huevos : 4 grandes
Azúcar Granulada : 100g (1/2 taza)
Extracto de vainilla : 1 cucharadita
Harina para todo uso : 100 g (3/4 taza)
Polvo para hornear : 1 cucharadita
Sal : 1/4 cucharadita
Azúcar en polvo : Para espolvorear
Instrucciones:
Preriscaldare e preparare:
inizia preriscaldando il forno a 180°C (356°F). Foderare una teglia per gelatina o una teglia bassa simile con carta da forno, assicurandosi che sia ben unta per evitare che si attacchi.
Sbattere le uova:
In una ciotola capiente sbattere le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro, spumoso e raddoppiato di volume. Questo processo può richiedere dai 5 ai 7 minuti con un mixer elettrico ad alta velocità. Aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
