Basilico fresco (facoltativo, per aromatizzare)
Istruzioni
vedere il seguito alla pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
prossima→
Yo Make również polubił
Panzerotti Pugliesi Fritti
recette
Panzerotti Pugliesi Fritti
I panzerotti pugliesi sono un delizioso street food meridionale, tipici del sud Italia, farciti con pomodoro e mozzarella. Ecco come …
Torta Soffice alle Mele con Crema alla Vaniglia e Panna Montata
recette
Torta Soffice alle Mele con Crema alla Vaniglia e Panna Montata
Ingredienti: 3 albumi 70 ml di olio 70 ml di acqua 140 g di zucchero 3 tuorli d’uovo 180 g …
Torta Fredda alle Noci e Cioccolato
recette
Torta Fredda alle Noci e Cioccolato
Ecco la ricetta per una torta fresca pronta in 8 minuti, senza uova e gelatina! Una delizia semplice e veloce, …
Cracker al Formaggio: la ricetta degli stuzzichini sfiziosi pronti in poco tempo
recette
Cracker al Formaggio: la ricetta degli stuzzichini sfiziosi pronti in poco tempo
Cracker al Formaggio: la ricetta degli stuzzichini sfiziosi pronti in poco tempo 🧀🍪 Ingredienti (per circa 20-25 cracker) 200 g …
Leave a Comment
Comment
Name
Email
Website
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Su di me
Ciao a tutti, amanti del cibo! Mi chiamo Lina e sono entusiasta di darvi il benvenuto su Kora Show Live, il vostro blog di riferimento per tutto ciò che è delizioso, creativo e stimolante nel mondo del cibo. Come chef professionista con una passione per tutto ciò che è culinario, questo spazio è il mio modo di condividere con voi il mio amore per il cibo.
Ostatnie przepisy
Torta al Cioccolato: Un Capolavoro Dolce per Ogni Occasione
By admin
Croccante, sfiziosa e perfetta per l’aperitivo😋 Non perderti la ricetta della croccantella di zucchine:
By admin
Te lo prometto, la salsa è l’ingrediente magico di questa ricetta
By admin
Cavolo e Carne Macinata: Un Piatto Rustico Ricco di Sapore
By admin
Cioccolato Dubai con 200 g di cioccolato al latte la ricetta più semplice!
By admin
GDPR
Termini di Servizio
Informativa sulla Privacy
Chi sono
© Kora-show 2025
Istruzioni
Preparare le zucchine:
Lava le zucchine e tagliale a fette sottili nel senso della lunghezza, cercando di ottenere circa 10-12 fette uniformi. Per ottenere delle fette perfette, puoi usare una mandolina.
Grigliare le zucchine:
Scalda una griglia o una padella antiaderente e, senza aggiungere olio, griglia le fette di zucchine per circa 2-3 minuti per lato, finché non diventano morbide e leggermente dorate. In alternativa, puoi cuocerle al forno per circa 10 minuti a 180°C, avendo cura di girarle a metà cottura.
Preparare il ripieno:
In una ciotola, mescola la ricotta con l’uovo, il parmigiano grattugiato, sale e pepe. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti piccoli e, se ti piace, anche il prosciutto cotto tagliato finemente. Mescola bene fino a ottenere un composto cremoso e ben amalgamato.
Assemblare il rotolo:
Su un foglio di carta da forno, disponi le fette di zucchine grigliate, sovrapponendole leggermente. Spalma uniformemente il ripieno di ricotta e mozzarella su tutte le fette di zucchine, lasciando un piccolo bordo libero. Arrotola delicatamente il tutto, aiutandoti con la carta da forno, formando un cilindro compatto.
Cuocere il rotolo:
Trasferisci il rotolo in una teglia rivestita di carta da forno e spennellalo con un filo di olio d’oliva. Puoi anche cospargerlo con un po’ di pangrattato per una crosticina extra. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché non diventa dorato in superficie e il ripieno risulta ben caldo e filante.
Servire:
Sforna il rotolo di zucchine e lascia raffreddare per qualche minuto prima di tagliarlo a fette. Puoi decorarlo con foglie di basilico fresco per un tocco aromatico.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Il rotolo di zucchine senza frittura può essere servito come piatto principale per un pranzo o una cena leggera. È anche perfetto come antipasto sfizioso in una cena con gli amici. Accompagnalo con un contorno di insalata fresca o patate al forno.
Conservar
