SALSA AGRODOLCE CINESE – IL CONDIMENTO PERFETTO PER PIATTI ORIENTALI! 
Ingredienti
100 ml di acqua 50 ml di aceto di riso 
(o aceto di vino bianco) 40 g di zucchero 35 g di concentrato di pomodoro (circa 2 cucchiai) 
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) 2 pizzichi di sale 
Preparazione
Sciogli l’amido: in un bicchiere, mescola la maizena con l’acqua fredda, mescolando bene per evitare grumi.
Unisci gli ingredienti: versa il liquido in un pentolino e aggiungi l’aceto di riso, lo zucchero, il concentrato di pomodoro e un pizzico di sale.
Cuoci la salsa: metti il pentolino sul fuoco a fiamma bassa e mescola continuamente. Porta a ebollizione finché la salsa non si addensa e diventa fluida e lucida (circa 5-8 minuti).
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